Restoranti i parë në botë që arrin RESET® Air…

Ekstrakt nga RESET

Taverna Sewickley, restoranti i parë në botë që ka marrë certifikimin RESET® Air për Brendshme & Shell dhe të Brendshme Komerciale!

Pronarët e restoranteve fillimisht mund të jenë rezistent ndaj asaj që ata e perceptojnë si kostot ndaluese të teknologjisë së re që kërkohet për ta bërë një ndërtesë "me performancë të lartë", por ekipi krijues përgjegjës për restorantin e parë në botë për të arritur RESET CI dhe CS mendon ndryshe.

"Ventilimi, filtrimi, sensorët dhe teknologjia e përmirësuar e monitorimit mund të shtohen vetëm me rritje të pjesshme të kostos duke maksimizuar përfitimet e performancës së ndërtesës.Dhe vëmendja e shtuar e publikut që ka gjeneruar certifikimi RESET, mund të hapë kanale financimi që nuk kanë ekzistuar më parë, qoftë nëpërmjet qeverisë, OJQ-ve apo edhe klientëve të angazhuar.” deklaronNathan St Germaine Studio St Germain, firma arkitekturore e vlerësuar me çmime që qëndron pas historisë së suksesit të Tavernës Sewickley.

RESET Air është programi i parë në botë i certifikimit të ndërtesave i bazuar në sensorë, i drejtuar nga performanca, ku cilësia e ajrit (AQ) monitorohet dhe matet vazhdimisht në kohë reale.

Ndjekja e saj NUK është për ata që kanë zemër të dobët!

Për të arritur atë që është përshkruar si programi më gjithëpërfshirës në botë i certifikimit të cilësisë së ajrit dhe të dhënave, ekipet e projektit duhet të angazhohen për të bërë përpjekje të përbashkëta për të bashkëpunuar me aktorë të shumtë, duke përfshirë pronarin e ndërtesës, ekipet e operimit dhe mirëmbajtjes, si dhe banorët. Do të thotë të punosh në bashkëpunim për mirëmbajtjen dhe kujdesin e vazhdueshëm të harduerit, softuerit, operacioneve të ndërtesës dhe të angazhohesh për të zgjeruar më tej edukimin që rrethon cilësinë e të dhënave dhe mjedisin e ndërtuar.

“Mendoni RESET si një mjet për të shkëputur dy pjesët e ekuacionit të cilësisë së ajrit. Nga njëra anë, ju keni vetë sistemin mekanik dhe të shpërndarjes së ajrit të ndërtesës, duke futur ajrin e jashtëm, duke e filtruar, ngrohur dhe ftohur dhe dërguar në hapësirat e brendshme; janë “mushkëritë” e ndërtesës. Nga ana tjetër, ju keni të gjitha hapësirat e brendshme, plot me banorë, qiramarrës, vizitorë ose në rastin e mikpritjes, darka dhe staf. Në këto hapësira, pjesa më e madhe e cilësisë së ajrit të brendshëm është rezultat i sjelljes së banorëve dhe është i lidhur drejtpërdrejt me aktivitetet në të cilat banorët marrin pjesë. Qoftë gatimi, djegia e qirinjve, pirja e duhanit ose përdorimi i kimikateve për pastrim, aktivitetet e banorëve mund të çmontojnë plotësisht edhe cilësia shumë më e mirë e ajrit që vjen nga sistemet kryesore mekanike.Të kesh aftësinë për të shkëputur këto dy pjesë të ekuacionit është gjeniu që qëndron pas RESET Air; ai sqaron pa dyshim se nga burojnë çështjet e cilësisë së ajrit në mënyrë që rregullimet e sakta të mund të zbatohen me efikasitet.Në thelb, ai heq "tregimin me gisht" që rrethon kaq shumë qiramarrës të ndërtesave dhe ekipe O+M.”Anjanette Green, Drejtor i Zhvillimit të Standardeve dhe bashkëautor i Standardeve RESET.

Certifikimi është i zbatueshëm për hapësirat e brendshme (të brendshme komerciale) ose për sistemin e ventilimit të ndërtesës (bërthama dhe guaska). Në mënyrë tipike, ekipet e projektit zgjedhin një ose tjetrën opsione certifikimi që i përshtaten situatës së tyre dhe tipologjisë së ndërtimit. Por ekipi i Tavernës Sewickley u përpoq të bënte diçka krejtësisht aspiruese, diçka që asnjë projekt tjetër nuk e kishte bërë ndonjëherë….

"Arritja e certifikimit për një hapësirë ​​të brendshme (CI) ose për bërthamë dhe guaskë (CS) është një ndërmarrje e madhe në vetvete,” thotëE gjelbër. "Asnjë projekt tjetër nuk kishte vendosur ndonjëherë të bënte atë që do të bënte projekti i Tavernës Sewickley.”

Dhe kjo ishte për të ndjekur certifikatat CI dhe CS për t'u bërë tipologjia e parë e restorantit në botë që arrin një vlerësim të tillë.

Projektet që kërkojnë certifikim RESET Air, duhet të ruajnë nivelet e pragut për një periudhë tre mujore, të quajtur faza e auditimit të të dhënave. Kjo fazë është kyçe për suksesin e një projekti dhe pjesërisht shërben si një mundësi për të rishikuar dhe vlerësuar sistemin e tyre mekanik, dizajnin e filtrimit të ajrit dhe pajisjet e ventilimit për të identifikuar çdo problem të cilësisë së ajrit.

Për Tavernën Sewickley, ata duhej të plotësonin kërkesat si për sistemet thelbësore mekanike ashtu edhe për ambientet e brendshme, të cilat janë shumë të ndryshme në të dy pragjet dhe në mënyrën se si duhet të vendosen monitorët.

"Në kohën më të mirë, instalimi i pajisjeve të specializuara mund të ketë sfidat e veta. Me pandeminë COVID, ne përjetuam vonesa të papritura me detyra zakonisht rutinë përgjatë zinxhirit të furnizimit. Por me pak këmbëngulje e çuam projektin në përfundim.Nëse kjo është e mundur për një restorant të vogël dhe të pavarur gjatë një pandemie, atëherë është e mundur për çdo tipologji, në çdo kohë.” thotëSt Germain.

Pavarësisht vonesave të paparashikuara, lemza shërbeu si njohuri të vlefshme për të ndihmuar në zbatimin e ekspertizës së ekipit në terren dhe filloi fazën e auditimit të të dhënave më 11 shkurt 2020.

Për të kaluar kriteret e performancës së brendshme komerciale, projekti duhej të përmbushte pragjet e mëposhtme të cilësisë së ajrit:

Për të kaluar kriteret e performancës Core & Shell, projekti duhej të përmbushte këto pragje të cilësisë së ajrit:

Vëmendje e veçantë është kërkesa RESET, e cila kërkon monitorimin e vazhdueshëm të temperaturës dhe lagështisë si pjesë e kritereve të certifikimit. Ndërsa nuk ka pragje për këta dy tregues, në epokën e SARS-CoV-2 ku hulumtimet tregojnë një korrelacion midis mbijetesës virale dhe kushteve të ajrit të ftohtë dhe të thatë, duke pasur lexime të detajuara, minutë pas minutë të temperaturës dhe lagështisë, është bërë qendrore. për çdo plan mbrojtës viral.

"Duke ditur se ky virus duket se preferon ajrin e ftohtë dhe të thatë, është e domosdoshme që t'i shikojmë këto metrika me fokus të palëkundur; ato janë pjesë instrumentale e planit tonë të shëndetshëm dhe të cilësisë së ajrit dhe çdo gjë që mund të bëjmë për të penguar përhapjen ose përhapjen e virusit ia vlen të përdoret.”shtonE gjelbër.

Por Certifikimi RESET nuk ndalet në pragjet e ajrit. Përveç etikës së RESET, është se cilësia e të dhënave është e barabartë me suksesin. Arritja e atij niveli suksesi do të thotë që projektet si Sewickley Tavern jo vetëm që duhet të plotësojnë kriteret rigoroze të vendosjes së monitorimit, por duhet të ofrojnë të dhëna cilësore siç vërtetohen nga auditimet e palëve të treta, një veçori mbrojtëse unike për programin RESET.

“Unë nuk mendoj se shumë njerëz e kuptojnë plotësisht rëndësinë e trajtimit të të dhënave nga një burim i autorizuar. Në një kohë kur pronarët dhe banorët duan të kuptojnë se si funksionon një ndërtesë, është tronditëse se sa pak ndërtesa po përdorin të dhënat e tyre të ndërtesave dhe po sigurojnë vlefshmërinë dhe aksesin e tyre nëpërmjet burimeve të besueshme. Me standardin RESET, ofruesit e akredituar të të dhënave janë të detyrueshëm dhe i nënshtrohen auditimeve në çdo kohë. AUROS360, kryqëzimi midis shkencës së ndërtimit dhe shkencës së të dhënave, teknologjisë së performancës së ndërtesave, ekziston për të hartuar një rrugë me kosto neutrale drejt cilësisë së ajrit të brendshëm të gatshëm për energji zero dhe të klasit botëror. Si një platformë e akredituar e të dhënave RESET, ne jemi krenarë të shtojmë Sewickley Taverns në portofolin tonë të projekteve të përkushtuara ndaj integritetit dhe aksesit të të dhënave.”thotëBeth Eckenrode, Bashkëthemelues, AUROS Group.

"Ky projekt ka ofruar një mësim të paçmuar për projektimin e ndërtesave "të gatshme për RESET". Standardi RESET është një komponent kyç i një pjese të Programit të Performancës së Lartë të firmës sonë dhe ky projekt e ka fuqizuar ekipin tonë me përvojën dhe njohuritë e dorës së parë për ta ndjekur atë me besim në projektet e ardhshme.” shtoiSt.Germain.

Pas vendosjes së suksesshme dhe periudhës së performancës së të dhënave, përpjekjet e projektit kulmuan me arritjen krenare të certifikimit CI më 7 maj 2020 dhe certifikimit CS më 1 shtator 2020.

"Fillimisht zgjodhëm RESET për këtë projekt sepse ishte zgjedhja logjike, praktika më e mirë për monitorimin e të dhënave të cilësisë së ajrit dhe energjisë. Asnjëherë nuk e menduam se do të goditeshim nga një pandemi dhe se shqetësimi për cilësinë e ajrit të brendshëm do të bëhej fokusi i çdo pronari biznesi në të ardhmen. Kështu që papritur patëm një fillim të shpejtë në pjesën tjetër të tregut. Ne kemi tashmë disa muaj të dhëna për cilësinë e ajrit dhe certifikime RESET ndërsa shoqëria po rihapet. Kështu që klienti ynë tani ka prova të bazuara në të dhëna se restoranti është më i sigurt si për punonjësit ashtu edhe për klientët.” thotëSt.Germain.

Ky certifikim RESET po i tregon botës se sa shumë e arritshme mund të jetë një ndërtesë restoranti me performancë të lartë. Gjithçka që u desh ishte angazhim, informacion dhe veprim. Tani, Sewickley Tavern ofron cilësinë më të mirë të ajrit që çdo restorant mund të ofrojë, së bashku me një mjedis me efikasitet energjetik, të rehatshëm dhe me ndjeshmëri akustike. Kjo i jep asaj një avantazh unik, konkurrues për një treg pas pandemisë.

Artikull i realizuar:

Merr frymë thellë: Taverna Sewickley ngre shiritin për ajrin e brendshëm…

Informacion mbi projektin:

Emri: Taverna Sewickley

Lloji: Restorant; Mikpritja

Vendndodhja: Sewickley, Pensilvani

Pronari: Sewickley Tavern, LLC

Sipërfaqja e certifikuar: 3731 sq.ft (346.6 sq.m)

Data e certifikimit

Standardi(et) RESET: Zbatuar: RESET Certification Air for Commercial Interior v2.0, RESET Air Certification for Core & Shell, v2.0.

RESET AP: Nathan St Germain, Studio St. Germain

RESET Monitor(ët) e akredituar: Tongdy PMD-1838C, TF93-10010-QLC, MSD 1838C

RESET Ofruesi i të Dhënave të Akredituara: Auros Group AUROS360

Rreth standardit të ndërtimit të ajrit RESET®

RESET Air është programi i parë në botë i standardeve dhe certifikimit të ndërtesave i bazuar në sensorë, i drejtuar nga performanca, ku ajri i brendshëm matet dhe raportohet duke përdorur monitorim të vazhdueshëm. Standardi i ajrit RESET përbëhet nga një sërë standardesh gjithëpërfshirëse që përvijojnë kërkesat specifike për performancën, vendosjen, instalimin dhe mirëmbajtjen e pajisjeve monitoruese, metodologjitë e llogaritjes së analizës së të dhënave dhe protokollet për komunikimin e të dhënave. Për t'u njohur si RESET Air Certified, ndërtesat dhe ambientet e brendshme duhet të ruajnë vazhdimisht kufijtë e cilësisë së ajrit të brendshëm.

www.reset.build

Rreth Studio St Germain

Studio St.Germain është një firmë arkitekturore e vlerësuar me çmime e specializuar në dizajn dhe shërbime me performancë të lartë për një gamë të plotë aplikimesh komerciale dhe rezidenciale. Duke theksuar parimet e ndërtimit të qëndrueshëm, ato ofrojnë një gamë të gjerë opsionesh për klientët që vlerësojnë performancën e ndërtimit po aq sa dizajni, duke përfshirë Programin e tyre me Performancë të Lartë. Studio St.Germain ndodhet në Sewickley, Pennsylvania. Më shumë informacion mund të gjeni në www.studiostgermain.com.